Ensalada de aguacate, mango y pepino con aderezo de limón y cilantro

Sumérgete en una explosión refrescante y llena de sabores tropicales con nuestra Ensalada de aguacate, mango y pepino. Esta combinación fresca y vibrante de sabores suaves del aguacate, la dulzura jugosa del mango y la frescura del pepino se realzan con un aderezo de limón y cilantro. Una mezcla exquisita que combina texturas y colores para llevar a tu mesa un plato lleno de frescura y vitalidad. Una deliciosa opción para una comida ligera o como acompañamiento en cualquier ocasión. ¡Disfruta de la frescura de los tropicales en cada bocado!

Ingredientes

Ingredientes para la ensalada: 2 aguacates maduros, cortados en cubos 1 mango maduro, pelado y cortado en cubos 1 pepino, cortado en rodajas finas 1/4 taza de cilantro fresco picado 2 cucharadas de cebolla roja picada (opcional) Hojas de lechuga o mezcla de ensalada (para servir) Ingredientes para el aderezo: 3 cucharadas de jugo de limón 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 cucharada de miel o jarabe de arce (opcional para endulzar) Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

Preparación de la ensalada

1. En un bol grande, combina los cubos de aguacate, mango y las rodajas de pepino.
2. Agrega el cilantro fresco picado y la cebolla roja (si se usa). Mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.

Preparación del aderezo

3. En un recipiente pequeño, mezcla el jugo de limón con el aceite de oliva. Si se desea un toque dulce, agrega la miel o jarabe de arce. Añade sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.

Ensamblaje de la ensalada

4. Rocía el aderezo sobre la mezcla de aguacate, mango y pepino. Mezcla con cuidado para que todos los ingredientes se impregnen con el aderezo.

Presentación

5. Sirve la ensalada sobre una cama de hojas de lechuga o mezcla de ensalada para un mejor aspecto visual y sabor.

Servir

6. Sirve la Ensalada de aguacate, mango y pepino con aderezo de limón y cilantro como plato principal o como acompañamiento fresco y sabroso.

¡Disfruta de esta ensalada refrescante y llena de sabores tropicales!