Ensalada de aguacate, berro y granada
Sumérgete en una explosión de frescura y sabor con nuestra Ensalada de aguacate, berro y granada. Esta mezcla vibrante y colorida combina la cremosidad del aguacate, la frescura del berro y la dulzura de los granos de granada en cada bocado. Un encuentro armonioso de sabores refrescantes aliñados con el toque cítrico del limón y el aceite de oliva. Una ensalada fácil de preparar que deleitará tus sentidos con su combinación única y sus nutrientes revitalizantes. ¡Disfruta de una explosión de sabores en cada cucharada!
Ingredientes
| 2 aguacates maduros, cortados en cubos 2 tazas de hojas de berro lavadas y escurridas 1 granada, granos separados 1/4 taza de nueces picadas (opcional) 2 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen Sal y pimienta al gusto |
Procedimiento
Preparación de los ingredientes
- Corta los aguacates en cubos y colócalos en un bol grande.
- Lava y escurre las hojas de berro, añadiéndolas al bol con los aguacates.
- Separa los granos de la granada y agrégalos al bol. Si lo prefieres, añade también las nueces picadas para un toque crujiente (opcional).
Preparación del aliño
- En un recipiente pequeño, mezcla el jugo de limón con el aceite de oliva. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
Ensamblaje de la ensalada
- Vierte suavemente el aliño sobre la mezcla de aguacate, berro y granada en el bol.
- Mezcla cuidadosamente todos los ingredientes para que se impregnen con el aliño y se distribuyan uniformemente.
Presentación
- Opcionalmente, puedes añadir un toque de nueces picadas por encima para decorar y aportar más textura a la ensalada.
Servir
- Sirve la Ensalada de aguacate, berro y granada en platos individuales o en un plato grande para compartir. ¡Disfruta de esta combinación fresca y sabrosa!
Esta ensalada ofrece una mezcla equilibrada de sabores, con la cremosidad del aguacate, el toque ligeramente picante del berro y la dulzura de la granada, todo aliñado con una combinación refrescante de limón y aceite de oliva. Ideal como entrante o acompañamiento.
