Tostadas de aguacate con atún en escabeche y cebolla morada
Descubre una explosión de sabores con nuestras Tostadas de aguacate, atún en escabeche y cebolla morada. Una combinación equilibrada que fusiona la suavidad cremosa del aguacate con la intensidad del atún en escabeche y la frescura de la cebolla morada. Una experiencia única de texturas y sabores sobre una base crujiente de pan tostado que deleitará tus sentidos desde el primer bocado. Una opción perfecta para un almuerzo ligero o un delicioso aperitivo. ¡Disfruta de esta combinación única y sabrosa en cada porción!
Ingredientes:
| 2 latas de atún en escabeche (puedes utilizar atún en aceite de oliva) 2 aguacates maduros 1 cebolla morada, cortada en rodajas finas 4-6 rebanadas de pan tostado (preferiblemente tipo baguette o pan crujiente) Jugo de 1 limón Cilantro fresco picado (opcional) Sal y pimienta al gusto |
Procedimiento
Preparación del atún en escabeche
- Abre las latas de atún en escabeche y escúrrelo ligeramente para eliminar el exceso de líquido.
Preparación del aguacate
- Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa. Machaca la pulpa de los aguacates con un tenedor en un tazón. Agrega el jugo de limón y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
Montaje de las tostadas
- Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén crujientes.
- Unta generosamente el puré de aguacate sobre cada rebanada de pan tostado.
- Agrega una porción del atún en escabeche sobre el aguacate en cada tostada.
- Coloca unas rodajas de cebolla morada encima del atún.
Presentación
- Opcionalmente, espolvorea cilantro fresco picado sobre las tostadas para añadir más sabor.
Servir
- Sirve las Tostadas de aguacate con atún en escabeche y cebolla morada inmediatamente. ¡Disfruta de esta combinación de sabores única y deliciosa!
Estas tostadas ofrecen una combinación de texturas y sabores, con la cremosidad del aguacate, el sabor del atún en escabeche y el toque crocante de la cebolla morada, todo sobre una base crujiente de pan tostado. ¡Una opción deliciosa para un almuerzo rápido o como aperitivo!
